Rincón Gastronómico senegalés

Resumen:
Organizador: Ayuntamiento de Valle de Gran Rey
Lugar: Plaza de San Pedro
Municipio: Valle de Gran Rey
Isla: La Gomera
Fecha: 2 diciembre de 2023
Hora: 21:00

Descripción:

La gastronomía de África es el conjunto de artes y costumbres culinarias de la gente
y etnias que componen el continente africano. El continente de África es el tercero
en tamaño de la Tierra y aloja a cientos de tribus, etnias y grupos sociales. Esta diversidad se refleja también en la cocina africana, tanto en las costumbres, como los
ingredientes empleados o las técnicas de cocina empleadas.
Nicole Tavarez, nació en Cabo Verde y creció en Senegal rodeada de fogones, con
sabores que hoy replica en nombre de su madre. Llegó hace 26 años a Canarias y ha
decidido que la forma de mostrar su agradecimiento a esta tierra y a su ciudadanía
es compartiendo con ella todo lo que ha aprendido. De su mano correrá el Rincón
Gastronómico africano para dar a conocer los platos más representativos de la rica
gastronomía africana y concretamente de su país, Senegal.
Estará acompañada por la música de los Hermanos Thioune.